CIASTO:
Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Formę wyłożyć pergaminem, na to wyłożyć ciasto oblepiając brzegi.
MASA SEROWA:
Całe jajka utrzeć z cukrem na pulchną masę dodając sól oraz skórkę z cytryny.
Następnie dodawać po 1 łyżce zmielonego białego sera i dalej ucierać na gładką
masę. Rozsmarować masę serową na cieścvie kruchym.
MASA JAJECZNO- MAŚLANA;
Masło utrzeć z cukrem dodając 1 jajko i olejek waniliowy. Następnie dodawać mąkę
i wbijać kolejne jajka. Masę jajeczną nałożyć na masie serowej , posypać ją płatkami migdałowymi.
Piec 50 minut w temperaturze 180
0C.
Sernik jest pyszny !!!!!!!!!!!!
maria (2005-08-22 10:59)
mam pytanie , czy tej mąki to nie za dużo ????