Spód:
opakowanie wafli ryżowych,
200 g masła,
2 tabliczki czekolady mlecznej
Masa:
0,5 kg sera z wiaderka,
3 łyżki cukru pudru,
mały melon,
cytryna,
galaretka agrestowa
Dodatkowo 2 galaretki agrestowe
Wafle ryżowe pokruszyć, połączyć z miękkim masłem i stopioną czekoladą. Masą wyłożyć blachę. Docisnąć i schłodzić.
Miąższ melona miksujemy i skrapiamy sokiem z cytryny. Galaretkę rozrabiamy w szklance gorącej wody, studzimy. Twaróg miksujemy z cukrem i melonem. Dodajemy galaretkę i mieszamy. Wylewamy na spód i schładzamy.
Galaretki rozrabiamy w 500 ml gorącej wody i tężejącymi zalewamy ciasto.
Przepis pochodzi z "Przyślij przepis", ale został przeze mnie zmodyfikowany.