CIASTO:
250 gram mąki pszennej
20 g kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
125 g cukru pudru
1/2 kostki miękkiego masłą
szczytpta soli
MASA SEROWA:
1 kg sera (może być wiaderkowy)
kostka miękkiego masła
6 jaj
300 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka mąki pszennej
ciut proszku do piezenia
Z podanych składników zagnieść ciasto, trzeba ugniatać około 5 minut, schłodzić w lodówce minimum 30 minut
Masa serowa:
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem około 10 minut, stopniowo dodawać po jednym jajku, do gładkiej masy dodawać stopniowo ser i sypkie składniki (mąki, ckier, proszek do pieczenia)
Mąkę ziemniaczaną można zastąpić budyniem
2/3 ciasta pokruszyć na blaszkę wylać na to masę serową, resztę ciasta pokruszyć na wiezch
Piec 70-80 minut w 170 stopniach
Sernik jest bardzo prosty w wykonaniu :)