Ciasto:
Ubić białko, pod koniec ubijania dodać cukier, potem żółtka, mąkę i proszek. Upiec w 180 stopniach (piekarnik nagrzany) na złoty kolor.
Masa:
Masło, jajka i cukier dobrze utrzeć, dodać serki homogenizowane i zagotować na lekkim ogniu. Budyń rozmieszać z mlekiem i dodać do gotującej masy serowej. CAŁY CZAS MIESZAĆ!!!! Zagotować.
Ciasto po upieczeniu i schłodzeniu przekroić na pół i przełożyć kremem.
Polewa:
Składniki zagotować (najlepiej na głębokiej patelni)
Gorącą polewą ozdobić ciasto.
Pyszności!!
Po długim czasie wreszcie udało mi się pamiętać, by zrobić zdjęcie. Zgodnie z sugestią robię teraz z podwójnej ilości kremu i nie przekrawam ciasta. Co Wam również polecam :)
Matani w jakiej blaszce pieczesz ciasto i czy przekładasz gorącym kremem ?
W oryginale ciasto było na dużą prostokątną blachę, ale z reguły były problemy z przekrojeniem, więc ja piekę je w mniejszej prostokątnej blasze 22 x 27 (właśnie zmierzyłam)
Wlewam gorący krem, tylko ciasto musi być chłodne, żeby można je przekroić.
Należy dać mu zesztywnieć w lodówce (oczywiście jak trochę się ochłodzi), bo inaczej będzie się przy krojeniu w kawałki rozlewać.
Ciasto rozpływa się w ustach
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedż . Ciasto wydaje się być podobne do biszkoptu.
Pozdrawiam!
Serniczek jest przepyszny!!!. Zrobiłam go przedwczoraj i miałam cichą nadzieję, że jak wrócę z pracy (wczoraj) to uda mi się jeszcze zrobić zdjęcie. Ale niestety, nie udało się. Wszystko zjedli hihi. Ale to znak że smakowało:) Następnym razem (a na pewno taki będzie) zrobię zdjęcie zanim łakomczuchy się dopadną:) Pozdrawiam;)
Witaj! Za opinią mani23 zainteresował mnie Twój serniczek i w końcu po kilku pytaniach upiekłam wdużej blaszce. Dziś zostało już po nim tylko wspomnienie. jest naprawdę pyszny. Delikatny i aksamitny. Ja również nie przekładałam biszkoptu ,tylko podwójną masę serową wylałam na wierzch.Po polaniu polewą posypałam płatkami migdałowymi.Jest inny niż wszystkie pieczone serniki a co najważniejsze- pyszny.
Wreszcie coś co nie opada ,bezstresowe ,szybkie i pyszne. Napewno teraz już będzie częstym "gościem "w moim domu. "Gościem" bo szybko znika. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
witam drogie panie i panowie. serniczek spróbuję w sobotę a właśnie w tej chwili robię gofry. super :). Próbowałam przepisów dołączonych do gofrownicy ale ten przepis jest najlepszy. Posiadam gofrownice dezala - gofry wychodza rewelacyjne :)