Czy będzie bez różnicy czy będzie ser chudy czy tłusty?Czy jest odpowiednia twardość?
kostka, to znaczy ile?
Już odpowiadam... kostka to taka z biedronki tam jest chyba 200g nie jestem pewna. Serek trzymamy w lodówce przez cały czas. Najlepiej w miseczce łatwiej się przekłada na boki.
nie wiem co zrobiłam nie tak,trzymałam w lodówce 5 dni,codziennie obracałam na drugą stronę,dzis wyjęłam z solanki,i cały sie rozpadł,smak ma ok,jednak konsystencja nie przypomina kremowej fety. ale do sałatki będzie ok.
A czy serek przed włożeniem do solanki był spoisty? Duże znaczenie ma aby był zwięzły. Może niech Pani spróbuje następnym razem włożyć serek w gazę, zwinąć go i włożyć do solanki.
będę cos kombinować bo męzowi bardzo smakuje,nawet taki rozpadający sie.
Bardzo się cieszę że mężowi smakuje:) I życzę powodzenia:)
Dodałam do ulubionych,a jutro zrobię.Ciekawe czy mnie wyjdzie i jaki będzie w smaku.
Mój serek stoi od dwóch dni i już nie mogę doczekać się efektu!
Najlepszy jest ser kupowany na wagę, niezbyt łatwo go kupić, ale jest twardy i najlepiej wchłania sól. Nigdy się nie rozpadł. W mojej Biedronce kostka 200 g jest bardzo rzadka, a 250 g ma klinek , jest twardszy.
Ser zrobiony,bardzo nam smakował.Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Troszkę serek przetrzymałam w zalewie.... potem osączyłam i dałam do miseczki. Nakryłam papierem i woreczkiem i w lodówce czekał dzień, by wpaść do sałatki.... PYSZNY!!!
Bardzo się cieszę że smakował :)
bardzo dobry twarożek na słono. Mnie absolutnie nie przypomina smakiem fety, ale jako twarożek z solanki do sałatek jest dobry. Będę wracać do przepisu, pozdrawiam autorkę.
dorcia700 (2012-06-27 06:45)
gdzie trzymac te ser i w czym najlepiej? wgarnku czy w słoiku?