sposób przyrządzania :
Sałatę dokładnie umyć i osuszyć, podzielić liście na nieduże kawałki, umyć jabłka, pokroić na ćwiartki a następnie na mniejsze kawałki,pieczarki pokroić na cienkie plasterki i skropić jabłka i pieczarki sokiem z cytyny aby nie ściemniały,cebulkę pokroić w drobną kostkę wymieszać z octem, doprawić białym pieprzem, solą i odrobiną cukru dodać 4 łyżki oleju. Wątróbkę dobrze osuszyć i pokroić w plastry , obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym masełku na złoty kolor. Posypać solą i pieprzem.Wymieszać wszystkie składniki sałatki, wyłożyć do dużej miski. Połaczyć sos winegret z borówkami , polać sałatkę odstawić na 15 minut. Przed podaniem jeszcze raz wymieszać .
przepis ten znalazłam w gazecie