Ser kroimy w kosteczkę. Kurczaka kroimy w plastry, obsypujemy przyprawą gyros, nacieramy oliwą i smażymy na patelni grillowej. Po usmażeniu kroimy w paseczki. Pomidorki koktajlowe przekrajamy na pół. Suszone pomidory kroimy w paseczki. Wszystkie składniki dzielimy na trzy części.
Wrzucamy do miski 1/3 salaty, na to 1/3 sera pleśniowego, dalej 1/3 piersi z kurczaka, 1/3 pomidorów, 1/3 oliwek, 1/3 suszonych pomidorów i posypujemy startym parmezanem. I od nowa sałata, ser, pierś ..... aż do wyczerpania składników. Wszystko polewamy sosem.
Sos przygotowujemy z podanych składników. Nie podaję ilości bo zawsze robię go "na oko". Ogólnie najwięcej w sosie jest oliwy, a najmniej musztardy i miodu. Sosu musi nam wyjść minimum 2/3 szklanki.
Smacznego!
emeska1974 (2011-09-18 16:12)
Robię różne wersje takiej sałatki - ta też pyszna jednak u mnie w domu nie przepadaję za serem pleśniowym więc go unikamy. Ale wg mnie pycha - polecam