Ryż ugotować na sypko, tuńczyka odsączyć.
Jaja ugotowac na twardo. Cebulę obrać
Składniki tj: jaja, cebula, ogórki, papryka drobno pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać z ryżem i tuńczykiem, do smaku dodac sól i pieprz oraz odrobine majeranku ( ćwiartka łyżeczki). Dodać musztardę i majonez, wymieszać.
Odstawić na 2 godziny. Ozdobić listkami pietruszki lub bazylii.
Doskonale smakuje ze świezym pieczywem lub jako samodzielna przytawka