Sałatka z pieprzem, pieczarkami i kurczakiem pyszna

1. Filet obficie posypujemy, nacieramy pieprzem ziołowym, sypiemy także szczyptę soli. Dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa.
Studzimy. Następnie kroimy, ale w średnio grubą  kostkę (nie drobną)

2. Pieczarki pokrojone na połówki (jeśli są małe) lub ćwiartki  posypujemy dość dobrze pieprzem czarnym, mielonym a następnie podsmażamy i dusimy na patelni ( bez podlewania wodą). Studzimy.

3. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w grubą kostkę.

4. Ogórek obieramy ze skórki, trzemy na tarce o grubych oczkach, a następnie wyciskamy dokładnie sok.

5.Wystudzone składniki łączymy ze sobą i polewamy przygotowanym sosem. Mieszamy.

6. Sos to połączenie jogurtu z łyżką majonezu, przeciśniętym czosnkiem i solą.

Jak każda sałatka musi postać w chłodzie. Ale jest ciekawa w smaku, choć proste zestawienie i szybka w wykonaniu. Może ktoś przyrządza modyfikacje tej sałatki, chętnie o tym przeczytam.

Zachęcam do skorzystania z przepisu.