Ryż ugotować ok. 20 min.po wyjęciu przelać zimną wodą i ostudzić.
Pieczarki surowe zetrzeć na tarce na grubych oczkach,posolić,popieprzyć i poddusić na oleju aby wyparował sok,ostudzić.Do miseczki wsypać zimny ryż,pieczarki,kukurydzę,pokrojone w kostkę jajka i wyciśnięty przez praskę czosnek.Dodać majonezu i doprawić solą i pieprzem do smaku.Wymieszać.