Sałatka z ogórków na zimę

Przygotowanie sałatki z ogórków na zimę zawsze rozpoczynamy od dokładnego umycia, obrania i pokrojenia ogórków w plasterki. Do ogórków dodajemy pokrojoną w piórka cebulę oraz sól. Całość odstawiamy na pół godziny i bierzemy się za przygotowanie zalewy. Do garnka wlewamy olej i ocet oraz dodajemy cukier, pieprz, posiekaną natkę i zagotowujemy. Czosnek siekamy i również dodajemy do garnka wraz z wcześniej przygotowanymi ogórkami. Wyparzone i dobrze osuszone słoiki wypełniamy naszą sałatką do około ¾ wysokości słoików. Do każdego ze słoików wkładamy 1 liść laurowy. Pasteryzujemy przez 15 min.