Sałatka z grillowanym ziołowym kurczakiem i ognistym sosem

Ta sałatka to zdecydowanie mój faworyt, jeśli chodzi o dania grillowe. Lekka, wyrazista w smaku, a do tego pikantna, czyli taka, jaką lubię najbardziej :)

Umyte i oczyszczone piersi z kurczaka rozcinamy na filety, lekko rozbijamy.

Wszystkie zioła na marynatę rozcieramy w moździerzu i łączymy z oliwą, tabasco i sokiem z cytryny.

Mieszanką nacieramy kurczaka i zostawiamy na całą noc w lodówce.

Na następny dzień grillujemy go na rozgrzanym ruszcie po około 10 minut z każdej strony.

W tym czasie przygotowujemy sos, mieszając ze sobą wszystkie składniki.

Do dużej miski nakładamy sałatę.

Układamy na niej pokrojonego w paseczki kurczaka oraz kulki serowe.

Całośc polewamy ognistym sosem.

Smacznego :)