Składniki
- brokuły
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- kilka kropl octu balsamicznego
- łyżeczka musztardy
- 1/2 łyżeczki miodu
- pieprz
- 3-4 ząbki czosnku
- odrobina gorącej wody
- płatki migdałowe
-opakowanie sera FETA
- sól
Brokuły gotujemy na parze lub gotujemy w wodzie około 3 min od zagotowania, żeby nie były za miekkie.
Z oliwy, octu, miodu, musztardy, czosnku i pieprzu robimy sos, żeby nie było grudek rozprowadzamy go dosłownie odrobina gorącej wody.
Brokuły dzielimy na różyczki.
Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni z solą.
Układamy na półmisku brokuły, na nich pokrojony w kosteczkę ser FETA, polewamy sosem i posypujemy prażonymi migdałami.
SMACZNEGO