artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
75 dag fasolki szparagowej - żółtej lub zielonej,
25 dag pieczarek,
4 jaja na twardo,
1/2 - 3/4 szkl* sosu tatarskiego ,
2 ząbki czosnku,
sól,
pieprz,
cukier,
sok z cytryny,
posiekana zielona pietruszka,
(ew. kilka pasków kolorowej papryki lub pomidorka - ale to tylko dla kontrastu )
* szklanka o pojemności 250 ml
25 dag pieczarek,
4 jaja na twardo,
1/2 - 3/4 szkl* sosu tatarskiego ,
2 ząbki czosnku,
sól,
pieprz,
cukier,
sok z cytryny,
posiekana zielona pietruszka,
(ew. kilka pasków kolorowej papryki lub pomidorka - ale to tylko dla kontrastu )
* szklanka o pojemności 250 ml
Opis:
Fasolkę umyć, oczyścić, pozbawić łyka i końcówek z każdej strony strąka. Oczyszczone strąki pokroić na 1 cm kawałki, wrzucić do wrzącej, osolonej wody, ugotować do miękkości (ok. 10 - 15 minut), odcedzić i ostudzić.
Pieczarki oczyścić, umyć bardzo dokładnie, wrzucić na gotującą się osoloną i zakwaszoną kwaskiem cytrynowym wody na kilka minut celem zblanszowania (można sałatkę zrobić również z surowych, skropionych sokiem
Zobacz wszystkie komentarze (1)
Skomentuj
Teresa.Marcjan (2010-12-09 17:04)
Do sałatki wszystkich jajek dajemy 4 szt.
Z tego część (może to być 2, 2,5, 3 jajka dodajemy do składników, a pozostałe (czyli 2, 1,5, lub 1 jajko) dajemy do dekoracji. Ilośc jaj w środku sałatki czy na wierzchu jako dekoracja to już nasza inwencja.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
