zalewa:
Buraki obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Paprykę i cebulkę kroimy drobniutko/siekamy, lub też ścieramy na jarzynówce.
Składniki zalewy zagotować - gotujemy 2 - 3 minuty
Zalać przegotowaną zalewą buraczki z cebulą i papryką, przełożyć do słoików, zakręcić i pasteryzować około 20 minut.