Ryż ugotować na sypko w osolonym wrzątku, ostudzić. Bób ugotować, także w osolonej wodzie. Obrać ze skórek. Kukurydzę osączyć z zalewy, ogórki małosolne pokroić w kosteczkę, rzodkiewki w półplasterki. Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą, pieprzem i olejem z ziołami.