Kalafior obgotuj w lekko osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru,osączyć,oziębić i podzielić na niewielkie różyczki.
Ogórki obrać ze skóry podobnie jak pomidory i pokroić w kostkę,a cebulę w krążki.Paprykę obmyć,wydrążyć gniazda nasienne i pokroić miąższ k kostki.Warzywa układać warstwami na półmisku.
Przyrządzić sos:
Wymieszać kefir z majonezem oraz posiekaną natką.Doprawić solą i pieprzem oraz cukrem.Polać sałatkę.
magdam (2007-07-09 15:10)
wychodzi b. duża micha i sałatka jest kolorowa - wygląda to b. ładnie. ale szczerez mówiąc nie była zbyt pikantna. polecam dodać kilka ząbków czosku :-)