Pierś z kurczaka posypac ziołami prowansalskimi i upiec w piekarniku (ok.20 min)
Następnie upiczone mięso pokroic w kostke. Ananasa odsączyć z zalewy, pokroic, dodac do kurczaka i kukurydzy. Papryke pokroić w drobną kostkę dodać do całości.Ryż ugotować w osolonej wodzie z dadatkiem łyżki oleju(nie bedzie kleisty), odsączyc i dodac do niego łyżke przyprawy curry.
Wszystkie składniki wymieszać , dadać podprażone na suchej patelnii orzechy włoskie.
Sos majonezowo - ananasowy:
Majonez wymieszać z sokiem z ananasów, aby powstał sos, doprawić da smaku solą ziołową
Sałotkę poloać sosem, wymieszać i podawąć schłodzoną
Smakuje rewelacyjnie!!!!!!! Moi znajomi nie mogą sie nią najeść :)) zawsze znika najszybciej ze stołu
Polecam i pozdrawiam!!!
Kasia cz (2006-03-06 14:53)
Juz mi slinka cieknie, lece wyciagac mieso z zamrazalki:-)napisze pozniej