Skłądniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- 1 przyprawa z kebab-gyros,
- 1 średnia cebula,
- pół główki kapusty pekińskiej,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 opakowanie sera feta,
- 3 średnie pomidory,
- 1 duży świeży ogórek,
- 3 średnie ogórki konserwowe,
- 1 papryka czerwona,
- 7 łyżek majonezu (KIELECKIEGO),
- 3 łyżki keczyupu (KOTLIN lub PUDLISZKI),
- 4 łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 średnie ząbki czosnku,
- sól,
Wykonanie:
Piersi należy pokroić zasypac przyprawą i zostawić na około 30 minut. Natępnie należy smażyć na oleju do miekkości. W międzyczasie przygotowujemy reszte produktów. Paprykę, ser feta i ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Pomidory i ogórka świeżego w plasterki. Cebulę cieniutko w pólkrążki. Przygotowujemy dwa sosy:
1. Keczupowo-majonezowy: 3 łyżki keczupu wymieszać z 3 łyżkami majonezu,
2. Czosnkowy: 4 łyżki jogurtu i 4 łyżki majonezu wymieszać z przeciśniętym czosnkiem przez praskę i szczyptą soli.
Układamy warstwami.
1. Mięsko. 2. Ogórki konserowe, 3. Pomidory, 4. Cebula, 5. Sos keczupowo-majonezowy, 6. Ogorek świeży, 7. Papryka, 8. Kukurydza, 9. Ser feta, 10. Sos czosnkowy, 11. Kapusta pekińska.
Tak przyżądzona sałatka bardzo dobrze smakuje z ziemniaczkami usmżonymi jak frytki i przyprawionymi przyprawą do ziemniaków.