Na oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę, dodajemy pokrojoną paprykę w paseczki, pomidory w kostkę, czosnek, keczup. Doprawiamy przyprawami. Na koniec dodajemy ugotowane lesne grzyby. Smażyć aż warzywa będą lekko twardawe. Gorące przełożyć do słoiczków. Zakręcić. Pasteryzować około 15 minut.
Przepis pochodzi od koleżanki z pracy.