Szpinak gotować na małym ogniu aż do całkowitego rozmrożenia. Jakby było zbyt dużo wody, to odlać trochę. Dodać pokrojoną drobno cebulkę oraz masło.
Dodać czosnek przecisnięty przez praskę i chwilę gotować.
Dodać rozdrobniony ser feta oraz bryndzę.
Gotować, aż sery się połączą ze szpinakiem.
Farsz odrobinę przestudzić.
Ciasto francskie pokroić na kwadraty.
Na środku każdego kwadratu nakładać farsz.
Posypać odrobinę żółtym serem:
Zlepić w kształt sakiweki:
Piec w temp. ok 200
0 C
ok 15-20 minut