Podałam składniki dla jednej osoby
Gotujesz ryż, w tym czasie obrane i umyte pieczarki kroisz w paski, podsmażasz je na patelni z masłem aż się zarumienią i będą miękkie.Dodajesz małże, mieszasz i po chwili szczypiorek(jeżeli wersja z cebulą, to wędruje ona na patelnie razem z grzybami), wszystko solisz i pieprzysz. Teraz na patelnie wrzucasz ugotowany i odcedzony ryż, może byc cała torebka ale nie musi. Mieszasz i dodajesz sery, wszystko się roztapia i skleja.Polecam z białym, schłodzonym winem.Smacznego!