- Ryż opłukać, wsypać do garnka, zalać dużą ilością wody i powoli gotować do miękkości ,
- Oczyszczone cebule pokroić w drobna kostkę . Kotlety wieprzowe pokroić w cienkie paski . Smażyć porcjami na rozgrzanym oleju . Usmażone mięso odstawić w ciepłe miejsce ,
- Na oleju , w którym zostalo usmażone mięso , poddusić cebule , dodać masło orzechowe . Doprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne i kminkiem ,
- Do cebuli dodać pomidory , mięso i wlać bulion. Całośc gotowac na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 30 min.
- Pietruszkę posiekac . Ryż odcedzić, rozłożyc na półmisku. Na wierzchu ułożyć mięso z warzywami , posypac pietruszką i ozdobic cytryną.
Danie nieco egzotyczne, ale smaczne i sycące. Polecam !