1kg filetów z ryby morskiej (najlepiej dorsz,morszczuk) 3 średnie cebule 1 słoik ogórków konserwowych 1 słoik papryki konserwowej ZALEWA: 3/4 szklanki wody 1/2 szklanki oleju 2 łyżki octu 1 mały przecier pomidorowy (nie koncentrat) lub mała puszka pasta di pomodorro 4 łyżki keczupu 2 łyżki cukru sól,pieprz,ostra papryka
Opis:
Rybę posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na gorącym oleju na złoto-brązowy kolor.Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.Ogórki i paprykę pokroić w paski dość wąskie i niezbyt długie (przypominają tzw. julienne) i rówież podsmażyć na oleju. ZALEWA:wszystkie składniki zalewy zagotować,doprawiając według gustu bardziej lub mniej pikantnie,następnie do zalewy dodajemy podsmażone wcześniej: cebulę,ogórki i paprykę.Smak powinien być wyrazisty.
Teraz wystarczy rybę ułożyć w odpowiednim naczyniu przełożyć sosem i podawać po schłodzeniu. Polecam tym,którzy szukają odmiany w rybie po grecku:) i oczywiście wszystkim,którzy uwielbiają rybę:).SMACZNEGO!
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".