filety oprószyć przyprawą pieprzem i ziołami otoczyć lekko w mące
na patelni rozgrzać masło i usmażyć rybki
przełożyć do żaroodpornego naczynia
na patelnię z resztą tłuszczu po smażeniu ryb wylać śmietanę i mieszając podgrzać tak aby śmietana wymieszała się z tłuszczem
zalać tym sosem usmażoną rybę i zapiec w piekarniku(180 stopni)ok.15min.
podawać z ziemniakami w każdej postaci oraz ostrą surówką np.z kiszonej kapusty
SMACZNEGO
mariateresa (2008-04-26 22:43)
Mam w zamrażalniku tilapię (filety ) smaczny bylby obiad - rybka zapiekana w śmietanie. Ale podkreślasz, że ryba sucha a tilapia to sucha nie jest - więc jak myślisz - nie ryzykować ? Pozdrawiam !!!