Kurczaka podzielić na porcje, zalać w garnku zimną wodą, zagotować, zmniejszyć ogień. Dodać obraną i umytą włoszczyznę, obraną cebulę i pozostałe przyprawy. Gotować pod przykryciem 3-4 godz. Rosół ma ledwo pyrkać w garnku.
Z podanych składników zagnieść dość twarde ciasto. Ciasto podzielić na trzy części. Każdy kawałek rozwałkować cienko, zostawić do przeschnięcia. Każdy placek przekroić na pół, podsypać mąką, zwinąć w rulon i pokroić na żądana grubość. Ciasto również można przepuścić przez maszynkę do makaronu.
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Z rosołu wyjąć mięso, włoszczyznę i przecedzić. Do rosołu dodać pokrojoną, ugotowaną w rosole marchewkę.
Makaron rozłożyć na talerze, zalać rosołem, posypać posiekaną natką.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".