około 400 g filetów z indyka
orzechy włoskie - około 20 sztuk
serek topiony o smaku pieczarkowym 100g
jajka -1-2 szt
1-2 łyżki śmietany ( ma być jej tyle, ile jajek)
bułka tarta
delikat do mięsa - przyprawa
olej do smazenia
Filety z indyka tniemy na koltlety, rozbijamy, doprawiamy, smarujemy serkiem. Orzechy obieramy ze skorupek i rozdrabniamy (polecam tłuczkiem do mięsa), nakładamy warstwe na serek, nastepnie całość rolujemy. Jajka rozkłucamy ze śmietaną, panierujemy w nich rolady, następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym roleju.
Można zamiast orzechów użyć pokrojonych oliwek nadzianych papryką, lub bez nadzienia - smakują wybornie.