rolada z mięsa mielonego Kasi

Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Odparować i wystudzić.

Omlet

Żółtka oddzielić od białek. Ubić na sztywno białka, następnie dodać żółtka. Do ubitych jajek dodać majonez i starty na tarce żółty ser. Doprawic solą i pieprzem. Omlet wyłożyć na papier do pieczenia w formie prostokata i piec ok. 10-12 minut w temperaturze 200stopni.

Rolada

Mięso zmielić, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać jajka, bułkę tartą. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i wcześniej przygotowane pieczarki. Mięso dobrze wymieszać, a następnie rozłożyć na papierze do pieczenia w formie prostokąta, nieco większego niż omlet.

Na rozłożonym mięsie położyć omlet 

Calość zwinąć w roladę

Roladę owinąć w papier do pieczenia i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze  200 stopni ok. 1, 15 minut.

Roladę można podawać na zimno lub na ciepło z żurawiną.

                                Wszystkim życze smacznego:-)