Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Rolada cytrynowa

Rolada cytrynowa

8.4k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

4 duże jajka

skórka otarta z jednej cytryny

100g cukru

100g mąki tortowej

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

cukier puder do posypania

Masa:

250g serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru

skórka i sok z jednej cytryny

3 łyżki wódki cytrynowki

Opis:

Ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Dodać skorkę z cytryny, a następnie mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę do formy prostokątnej wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 20 min w temp. 190 stopni.

W międzyczasie namoczyć ręcznik kuchenny, rozłożyć go na blacie kuchennym, przykryć papierem do pieczenia, papier posypać cukrem pudrem.

Biszkopt od razu po upieczeniu przełożyć na przygotowany wcześniej ręcznik kuchenny z papierem do pieczenia. Zrolować biszkopt razem z ręcznikiem i papierem. Zostawić do ostygnięcia.

Przygotować masę: ubić serek mascarpone z cukrem pudrem, skórką i sokiem z cytryny, na koniec wlać cytrynówkę.

Wystudzone ciasto rozrolować, posmarować masą. Można przed nałożeniem masy biszkopt delikatnie nasączyć odrobiną cytrynówki, ciasto będzie wilgotniejsze. Zrolować ponownie, tym razem bez recznika i papieru do pieczenia. Gotowe posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Autor: aga25 2012-01-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta biszkoptowe
Tagi:	biszkopt ciasto cytryna deser krem masa serowa rolada serek mascarpone więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

promyczek71 (2012-02-12 16:37)

Na załączonym zdjęciu widać, że mało jest masy serowej, dlatego wprowadziłam pewne modyfikacje. Do masy serowej dodałam ubitą śmietankę w proszku " Śnieżkę " Spowodowało to ,że masy było wystarczająco dużo, by wystarczyło również na posmarawanie wierzchu rolady. Niestety nie posiadałam % o smaku cytrynowym - dlatego ich nie dodałam ... Całość bardzo smaczna a sam biszkopt bardzo lekki i puszysty - smakowicie polecam !

aga25 (2012-02-24 22:06)

Ciesze sie, ze smakowalo:)

matani (2013-07-24 17:07)

Ja również dodałam jedną kremówkę 30% z Biedronki, krem wychodzi przepyszny i jest go wystarczająco dużo. Pyszna letnia rolada.

Daga-123 (2013-08-07 21:44)

Ciekawy przepis, na pewno zrobię ! :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Cytrynowiec Wkn

Fot. martus094, Tort śmietankowo - chałwowy

Tort śmietankowo - chałwowy martus094

Fot. Anes, Biszkopt z kremem chałwowym wg Anes

Biszkopt z kremem chałwowym wg Anes Anes

Rolada black and white izeczka

Fot. olusia23, Rolada tropikalna z galaretkami

Rolada tropikalna z galaretkami olusia23

Fot. hope30, Rolada śmietankowa z brzoskwiniami Hope

Rolada śmietankowa z brzoskwiniami Hope hope30

Ciacho malinowe Mama - Różyczki

Torcik truskawkowy joasiek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij