Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru pudru
5 łyżek mąki krupczatki
Krem:
2 jajka
3/4 szkl. cukru pudru
1 cukier waniliowy(zmielony w młynku lub roztarty na pył)
1 kostka margaryny lub masła
2 kropelku olejku rumowego
1 łyżka spirytusu
Biszkopt: Żółtka utrzec z cukrem, dodac mąkę na koniec ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszac.Wylac na duża blachę (żeby biszkopt był cienki) Piec ok. 30min. w temp. 170 stopniach.
Ucierac na parze jajka, cukier, olejejk i spirytus. Ostudzic miksując w zimnej wodzie. W drugim naczyniu rozmiksowac margarynę lub masło i ciągle miksując dodawac po łyżce utartych żółtek. Posmarowac biszkopt kremem można dodac zastygniętą galaretkę pokrojoną na paski i kładąc z brzegu dłuższego brzegu. Zwinąc roladę włożyc do lodówki na trochę.
Smacznego!