25 dkg maki pszennej
23 dkg masla
1 jajo
2 surowe zoltka
10 dkg smietany gestej( kremowki)
tj, okolo 5 lyzek stolowych
dzem z rozy ucieranej
przyrzadzic ciasto: make posiekac z maslem, dodac jajo , zoltka,smietane, szybko zarobic ciasto.Ciasto wlozyc do lodowki na 6 godz..Nastepnie po schlodzeniu , ciasto wywalkowac na grubosc okolo pol centymetra. Ja przykladam talerz wiekszy deserowy( aby odbic symetryczne kolo) i wycinam 12 trojkatow..Do kazdego klasc dzem , zawijajac od szerszego brzegu i formowac rogalik..Wstawic do bardzo goracego piekarnika , piec 20-30minut, 200stopni C..Przestudzone oproszyc cukrem pudrem..Smacznego
Kamilko, u mnie jest teraz 2 w nocy i nadal sobie siedze przed kompem i zajrzalam tu , wiec zycze Ci udanego wypieku .Czy to znaczy ze obie mieszkamy po tej samej stronie oceanu?/ Pozdrawiam
Tak, ja mieszkam w New Jersey. Rogalili juz sie pieka i wygladaja slicznie, bedziemy probowac do kawki ...troszke pozniej. Milego dnia
Kamilko, mialas trudnosci z rogalikami?? Ja mieszkam w Illinois, pozdrawiam i rowniez milego dnia zycze..
Nie mialam zadnych problemow, poza tym , jak zreszta pisalas, powidla mi z niektorych lekko wyciekly, ale i tak pyszne , rozejrze sie za dzemem z roz i bede miala pod reka na nastepny raz.
Polecam wszystkim , bo i ciasto latwe w przygotowaniu i smaczne, a dla tych co dbaja o linie to dodam , ze nie ma cukru w ciescie. Jeszcze raz dziekuej Skarlettko.
Ciesze sie ze Ci smakowaly, balam sie ze beda trudnosci .Czasem moze sie ciasto lepic , ale sztuka w tym zeby je szybko zarobic i schlodzic..Jestes pewnie dobra i szybka ,, kuchareczka,, skoro tak szybko wyprobowalas ten przepis.Ja bede je piekla znowu jjutro, bo w sobote odwiedzaja mnie kolezanki i rogaliki sa juz tradycja na ,, babskie,, pogaduszki...Pozdrawiam Cie i zycze tez milego weekendu..
Moja mama w POlsce tez juz piekla te rogaliki i rowniez im bardzo smakowaly. Ona dodala twrdej marmolady i nic nie wyplywalo. Dzieki!
skarlettka (2009-05-14 07:30)
Zapewniam ze rogaliki sa przepyszne i latwe w wykonaniu.