Ryż opłukać, zagotować (krótko) w dużej ilości wrzącej wody, odcedzić. Boczek pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Podsmażyć boczek i cebulę na oliwie, pod koniec dodać roztarty czosnek. Jeśli groszek jest mrożony lub świeży, obgotować krótko we wrzącej wodzie. Wymieszać ryż z boczkiem i groszkiem, doprawić solą, pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki, Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem, napełnić masą. Zapiec,
nutella (2006-01-27 21:44)
Dziś zrobiłam i byo super! Dodałam jeszcze (ściagając z innych twoich przepisów na risotta) tarty parmezan i troszke tartego żółtego sera. Wyszło pyszne, polecam!