REWELACYJNY SMAKOŁYK pani Matyldy

Biszkopt z 4-6 jaj smarujemy dzemem truskawkowym lub wisniowym.

Następnie robimy masę budyniową:
Ugotować 2 szklanki mleka z cukrem waniliowym i 3/4 cukru, dodajemy 1 szklankę mleka mieszamy z żółtkiem, 1 jajkiem i 8 łyżkami mąki i razem gotujemy przez chwilę jak budyn.
Utrzeć 1,5 kostki masła i dodac wystudzony budyń.

Wykładamy masę na dżem.

Na masę kładziemy krakersy (lekko ponczujemy - najlepiej pędzelkiem: woda+cukier waniliowy+cukier+cytryna+ew.alkohol).

Skondensowane mleko w puszce gotujemy przez 3 godziny. Wystudzone wylewamy na krakersy.
Na karmel znów wykładamy krakersy i ponczujemy je.

1/2 l smietanki 30% ubijamy dodając łyzkę cukru i tężejącą cytrynową galaretkę rozpuszczoną w 3/4 szklanki wody.
Ubitą śmietane wykładamy na krakersy i posypujemy tartą czekoladą.

Smacznego!