30dag maki
300 ml mleka
2 jajka
3 lyzki cukru
2 dag drożdży
pol szklanki rodzynek
1 jablko
tluszcz do smazenia
cukier waniliowy
cukier puder do posypania
Naprawde prosty i pyszny przepis ja je robie w godzinke i zaraz jem
Drożdże rozetrzec z polowa letniego mleka i 1 lyzeczka cukru,dodac 10dag maki,odstawic w cieple miejsce na 15-30 min.Nastepnie po wyrosnieciu wbic jaja ,dodac rodzynki i cukier puder z reszta cukru i cukru waniliowego oraz reszte maki.Jablko zetrzec na tarce o grubych okach i dodac do ciasta.
Dobrze wyrobic lyzka, do pojawienia sie pecherzykow powietrza.
Smazyc z obu stron na zloty kolor
SMACZNEGO!!!
Nie wiem czy surowe możesz przechować. Na pewno możesz usmarzyc wszystkie i na drugi dzień podgrzać w mikrofali.
Ja tez bym raczej nie przechowywala,kiedy mi zostaje wiecej racuszkow, to lubie jesc nawet na zimno, albo jak as napisala odgrzac w mikrofali.:)
Racuszki wyszły znakomite. Na stałe zagoszczą u nas w domu:). Następnym razem dam tylko mniej cukru do ciasta, ponieważ zbyt szyszko się rumieniły. Po usmażeniu posypię po prostu większą ilością cukru pudru.
Zrobilam... i wyszły znakomite... Mój mąż nie przepada za racuchami, ale te wyjątkowo bardzo mu smakowały... Zaryzykowalam i zostawiłam ciasto do dnia następnego... było ok, tylko musiałam dodać łyżkę mąki i rozmieszać...:)
Przepyszne racuszki.Szczerze polecam.Przywoluja wspomnienia z dziecinstwa.
Przepis rewelka!!!!!!Racuszki smakują jak pączusie .Bardzoo fajny opis .Dziękuję