pyszne klopsiki w warzywnym sosie

najlepiej zacząć od przygotowania sosu.
marchew,cebulę i cukinie pokroić w kostkę,pzrełożyć do garnka i zalaćwodą tak aby tylko wszystko przykryło gotować ok 15-20 min następnie odlać połowę wody i zblęderować.przelać do większego garnka tak aby potem zmiesciły się w nim nacze klopsiki.nadal gotować na bardzo wolnym ogniu,dodając mały przecier pomidorowy.
klopsiki:
mięso mielone wymieszać z jakiem i bułką tartą przyprawić.formować kuleczki.
są dwa sposoby aby je dalej przyżadzić albo obtoczyć w bułce tartej i obsamażyć,bądź nie obtaczać i podgotować(ja osobiscie więcej razy robię tym drugim sposobem jest bardziej dietetyczne) oba sposoby dają ten sam efekt.
dodać klopsiki i dusic wszystko ok 30 min na bardzo małym ogniu mieszając delikatnie.   
polecam, zwłaszcza jeśli dzieci nie przepadają za warzywami
a sosik zjadam na drugi dzień jesli coś zostaje z chlepkiem pyszności