pyszne canneloni z farszem brokułowo serowym

Mieso mielone podsmażamy z pokrojona w paski, kostkę lub jak to woli ceblką. brokuły sparzamy dwukrotnie i dzielimy na małe różdżki po czym dodajemy do mięsa i cebuli doprawiamy do smaku. jak wszystko "zmięknie" dodajemy wyrobiony sos. nie zestawiamy z ognia az do momemntu zagotowania się. Po zagotowaniu dodajemy ser i podgrzewamy az się rozpuści. ściągamy z ognia. Mając gotowy farsz bierzemy makaron nie ugotowany i faszerujemy go naszym farszem, ja zazwyczaj robię to tak: biorę jedną rurkę makaronu podkładam talerzykiem i małą łyżeczką nakładam farsz dociskam i układam w naczyniu żaroodpornym. Jeżli sos wyjdzie dość gęsty proponuje podlać go wodą. tak napełnione rurki canelloni i ułożone w naczyniu zalewamy wodą. Przykrywamy serem i wkładamy do piekarnika na 150 stopni z termoobiegiem na conajmniej 1h. po 30 minutach sprawdzmy czy woda za bardzo nie wyparowała (jezeli tak to dolewamy niewielką ilość) przykrywamy folią i pieczemy już bez termoobiegu. jezeli ktoś nie lubi przypieczonego sera to proponuje połozycz go na makaronie 15 minut przed końcem pieczenia.życzę smacznego.