Smaczyny sosik z pulpetami, ciekawy smak, polecam...
Mięso mieszamy z wycisniętym czosnkiem, drobno poszatkowaną cebulą, jajkiem i odrobiną bułki tartej. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Formujemy małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.W garnku zagotowujemy 0,5l wody, dodajemy liście laurowe, ziele, startą na drobnych oczkach marchewkę.
Do wywaru wsadzamy pulepciki, gotujemy na wolnym ogniu ok 20min.
Musztardę łączymy ze śmietaną i 2 łyżkami mąki, dodajemy do sosu z pulpetami.
Chwilkę gotujemy, przyprawiamy solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową.
Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.
SMACZNEGO.