-1 SZKLANKA WODY
-ZACZYN
-1 SZKLANKA MĄKI ŻYTNIEJ
WYMIESZAC ZOSTAWIĆ NA NOC
1 KG MĄKI [ja dodaję mąkę lubella do wypieku chleb ]
-3/4 szklanki otrębów pszennych
-1/2 szkl słonecznika
-1/2 szkla siemienia lnianego
-3łyż soli
3 dag drożdzy
-3 szklanki wody letniej
jeżeli chleb robisz pierwszy raz potrzebny ci zaczyn
mąkę żytnia połącz z wodą zostaw na noc
Na drugi dzień dodaj wszystkie składniki wg kolejności z przepisu wyrób masę łyżka drewnianą zostaw na 3 godziny do wyrośnięcia . jak ciasto pięknie wyrośnie odłóż łyżkę masy do miseczki z pokrywka i przechowuj w lodówce [ można przechowywać 2 tygodnie ] resztę masy wyłóż na blachę do pieczenia keksów [ ja nie smaruje blachy tylko wykładam papierem do pieczenia ] Góre posmaruj wodą lub białkiem i można posypać np. lnem słoecznikiem lub chili -pycha
piec 40 min w 150c potem 20 min 180c
bardzo dobry a najlepszy na drugi dzień NIE ZAPOMNIJCIE O ODŁOŻENIU ZACZYNU NA NASTĘPNY CHLEBUŚ !!