Całe jajka ubić z cukrem, dodać kakao i krupczatkę.
Zagotować mleko z cukrem waniliowym, lekko ostudzić, stopniowo dodawać do masy jajecznej. (Wyjdzie zupa i dobrze)
Przelać do garnka i podgrzewać ciągle mieszając. Gotować aż zgęstnieje. Odstawić do ostudzenia.
W oddzielnej misce utrzeć kostkę masła. Zimną masę dodawać stopniowo do masła ciągle ucierać, aż całość się dobrze połączy. Na koniec do masy dodać alkohol.
Tą masą dwukrotnie przełożyć wcześniej upieczony piernik i oblać polewą czekoladową.
Smacznego.
Piernik z tą praliną robię tylko raz w roku na Święta Bożego Narodzenia.
crisen (2009-11-11 14:36)
Czy masa po ugotowaniu ma mieć konsystencję budyniu?