Fasolę przebierz, umyj, zalej zimną wodą i odstaw na kilkanaście godzin. Po tym czasie odcedź fasolę, zalej świeżą zimną wodą. Dodaj pokrojony w grubsze plastry boczek, po sporej szczypcie suszonego cząbru i majeranku, listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego oraz pieprzu. Posól i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Mięso umyj, osusz, pokrój w kostkę, składniki dodaj do fasoli. Potrawę gotuj 50 minut ( mięso powinno być miękkie, a fasola nierozgotowana).
Do potrawki dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj. Danie przypraw do smaku solą i pieprzem.
SMACZNEGO!!! Danie bardzo proste i smaczne.