Pasta: Jajeczna Rozpusta Na Grzankach

Tą przekąskę podali ostatnio moi znajomi. Najszybciej znikała i zaskakiwała smakiem. Nie będą mieli nic przeciwko, że ja się z wami podzielę moim sposobem na jej zrobienie. Polecam!!!

Jaja gotujemy na twardo, po ostudzeniu obieramy i kroimy drobniutko ( można zetrzeć na tarce ). Boczek kroimy w drobniutką kosteczkę i rumienimy na patelni nie dodając tłuszczu, bo sam się wytopi. Boczuś przekładamy na talerz wyłożony grubo ręcznikiem papierowym i masujemy usuwając zbędny tłuszczyk. Do miski dajemy przygotowane składniki, dodajemy natkę, solimy delikatnie ( boczek może być słony ) oraz solidnie doprawiamy, świeżo mielonym pieprzem. Mieszamy i dodajemy majonez z musztardą. Tak przygotowana powinna odstać min. godzinkę.

Kromki chleba delikatnie i oszczędnie smarujemy dobrą oliwą lub smakową ( u mnie oliwa po pomidorach suszonych ) i wkładamy kromki do rozgrzanego na 220 stopni, piekarnika na kratkę. Trzymamy do zrumienienia. ( można też grzanki zrobić w opiekaczu, ale dłużej czekamy na ich odpowiednią ilość ). Smarujemy grzanki naszą rozpustą, kroimy fantazyjnie i podajemy.

                                                                              Smacznego!!!