Jesteś tutaj: / / Polędwiczki z musem brokułowym i jajami przepiórczymi

Polędwiczki z musem brokułowym i jajami przepiórczymi

24.1k
274
14

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Polędwiczki z musem brokułowym i jajami przepiórczymi Polędwiczki z musem brokułowym i jajami przepiórczymi Polędwiczki z musem brokułowym i jajami przepiórczymi
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Mięso Wieprzowina Przekąski Święta Bożego Narodzenia Wielkanoc
Tagi: alll poledwiczki brokuły jaja przepiórcze przekąski na zimno więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (14)
Pokaż wcześniejsze komentarze
emeska1974

(2011-04-22 18:51)

Przepięknie się prezentują dodane do patery zimnych mięs i wędlin. Coś innego a smak tez fajny.  Nie miałam jajek przepiórczych więc dałam połówki zwykłych - kurzych:) Super!

emeska1974

(2011-05-06 19:43)

Wyszło mi OK ale mam pytanie - skąd taki kolor?  mi wyszedł bledszy i konsystencja jakaś nie taka - ogólnie rewelacja smak super - chciałabym jednak uzyskać takie jak na zdjęciu - moje wyszły gorsze

Alll

(2011-05-06 22:20)

Bardzo ważne jest mocne osączenie brokółów. Zwykle leciutko obgotowuję je wieczorem i pozostawiam na sicie przez noc. Prawdopodobnie Twoje miały za dużo wody stąd kolor i konsystencja nie taka jak moje.

emeska1974

(2011-05-07 12:18)

Dzięki za odpowiedź - moje były dobrze odsączone więc nie wiem może za dużo smietany dałam i stąd bledszy kolor ale smak super naprawdę dziękuję za przepis i pozdrawiam

kasiaboo

(2014-09-27 13:28)

Alll mam pytanie bo robiłam już kilka twoich przepisów i wszystko jest cudowne, goście są zawsze zachwyceni. Mam pytanie czym nakładasz tężejącą galaretkę bo faktycznie ta masa brokułowa wygląda apetycznie pokryta galaretką

Alll

(2014-09-28 19:23)

Kasiaoo, taką tężejącą wlewam do worka dekoratorskiego z malutką tylką. Przy czym nie ukrywam, ,że  trzeba uchwycić odpowiedni moment jej tężenia. Do takiego pokrywania galaretą potrzeba trochę wprawy. Mam nadzieję że i Ty jej nabierzesz :)  Powodzenia życzę.

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. e_opal, Rolada z orzechami Rolada z orzechami e_opal
Przepis Smazony ryz z szynka Khao Phad Mou Ham tineczka
Fot. lexi27, Galareta z nóżek wieprzowych Galareta z nóżek wieprzowych lexi27
Fot. Kluko, Karkówka peklowana w sosie żurawinowo-chrzanowym Karkówka peklowana w sosie żurawinowo-chrzanowym Kluko
Fot. karo826, Polędwiczki faszerowane Polędwiczki faszerowane karo826
Fot. eva67, Polędwica suszona Polędwica suszona eva67
Fot. karo826, Roladki w cieście francuskim-zimny bufet cz.2 Roladki w cieście francuskim-zimny bufet cz.2 karo826
Fot. Śnieżka, schab faszerowany w galarecie schab faszerowany w galarecie Śnieżka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij