Składniki na 1 porcję:
3 jaja
2 łyżki masła klarowanego
szczypta soli
Wykonanie:
Jaja ze szczyptą soli mocno ubić. Pianę z jaj wylać na rozgrzane masło.
Smażyć na niezbyt dużym ogniu.
Omletu nie przewracamy na drugą stronę tylko składamy na pół, przedtem wkładając nadzienie.
Wkn (2012-05-17 18:30)
Jak na razie jest dla mnie wielką tajemnicą, jak usmażyć omlet idealny, tylko za pomocą odpowiedniego potrząsania natłuszczoną patelnią. Ech... :)