podroby na kolorowo

wszystkie podroby czyścimy i myjemy

żołądki gotujemy około 20 minut w małej ilości wody

cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na rozgrzanym maśle z olejem

dodajemy wątróbki, serca i podgotowane żołądki i smażymy ciągle mieszając około 15min

zalewamy szklanką wywaru po gotowaniu żołądków i dusimy 20 min.

dodajemy pokrojone papryki kabaczki i jabłko i dusimy dalsze 20 minut (można tez dodać trochę mieszanki meksykańskiej-groszek marchewka itp.)

pod koniec duszenia dodajemy sok z cytryny i pomarańczy i przyprawiamy do smaku magi 2 łyżki,papryka ostra według upodobań oraz resztę przypraw

zalewamy to rozrobioną przyprawą do potraw chińskich i dusimy jeszcze jakieś 10 minut

podajemy z chrupiącym chlebkiem lub z ryżem na sypko

                Życzę smacznego