Rozrobić drożdże w połowie wody. Mąkę wsypać do dużego naczynia, dodać sól, drożdże, połowę oliwy i resztę wody. Wymieszać składniki, ciasto przenieść na stolnicę i wyrabiać kilka minut, na koniec kilkakrotnie uderzyć nim o stolnicę. Pozostawić do wyrośnięcia na około 1 1/2 godziny, następnie przenieść na stolnicę, wyrabiać jakieś 2-3 minuty. Na posmarowanej oliwą blasze rozgnieść ciasto na kształt koła o grubości około 1 cm. Pokropić wierzch oliwą, posypać startym serem i ułożyć kawałki pomidora. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20 min. Posypać bazylią.
przepis pochodzi z gazetki Alma Market 18/06
Mazba (2011-01-15 10:27)
no proszę!!! zwyczajny polski PODPŁOMYK a nie żadna "pizza na grubym spodzie" Właśnie szukałam dobrego przepisu na ciasto by przygotować owo "zagraniczne danie" . Przepis w najbliższym czasie wypróbuję i dam znać jak mi wyszło.