Ser rozgniatamy i łączymy z jajkami tworząc jednolitą masę, dodajemy mąke i sól. Dokładnie mieszamy. Taką maśe nakładamy łyżką na rozgrzany olej i pieczemy na średnim ogniu po ok 2 min z jednej strony.
Do tych placków można stosować dowolne interpretacje z dodawanymi składnikami. Świetnie smakują również na słodko z miażdżonymi orzchami włoskimi i rodzynkami.
Smacznego!