Ziemniaki ugotować, następnie rozetrzeć i wbić jajka, dodać mięso mielone ugotowane oraz posolić do smaku. Z masy formować placuszki i opruszyć je mąką. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Z podanej porcji wychodzi ok. 14 placuszków.
Placki podawać na gorąco do dań obiadowych, polane sosem lub kwaśną śmietanką.