4szkl.(1litr) twardych gruszek,obranych,pokrojonych
2szkl. cukru(krysztal)
1szkl.(250ml) tluczonych orzeszkow
3szkl. maki pszennej
2lyzeczki sody oczyszczonej
1/2lyzeczki soli
1/2lyzeczki mielonego cynamonu
1/2lyzeczki mielonej galki muszkatolowej
2 jajka
1szkl. oleju
1lyzeczka wanilii
cukier puder do posypania
WYKONANIE:
1. Wymieszac gruszki,cukier krysztal i orzeszki.Odstawic na 1godz.(mieszajac od czasu do czasu)
2. Piekarnik rozgrzac do temp.190*C.Forme o srednicy 25cm posmarowac niewielka iloscia margaryny,posypac 2-3lyzeczkami maki.Wyrownac warstwe maki,usunac nadmiar.
3. W osobnej misce wymieszac make,sode,sol,cynamon i galke.Odstawic.
4. W duzej misce ubic mikserem jajaka(na srednich obrotach)dodac olej i wanille:ubic.
5. Dodac przyprawione make,dobrze wymieszac.Dodac gruszki i orzeszki.Przelac do przygotowanej formy.
6. Piec 1godz.+15min. Po 15min. po wyjeciu z piekarnika,wyjac z formy,odstawic do ostygniecia.Gdy ostygnie posypac cukrem pudrem.
SMACZNEGO !