Margarynę ubić z cukrem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny robotem kuchennym nastawionym na średnie obroty Następnie kolejno dodać jaja i śmietanę. Migdały wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, dodać do masy i wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Jagody przebrać, opłukać i dokładnie osaczyć. Ciasto przełożyć na blachę, rozsmarować, następnie posypać jagodami. Placek piec 25-30 minut na złocistobrązowo, wyjąć z piekarnika i wystudzić. Przed podaniem ciasto oprószyć przesianym cukrem pudrem, Placek można udekorować listkami melisy i podawać z bitą śmietaną.