Przepis pochodzi ze strony:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=12677
sprawdzony wielokrotnie, zawsze wychodzi !!!!
Wieczorem wszystkie składniki włożyć do miski i pozostawić na noc (
nie wolno mieszać). Zachować kolejność: na dno cukier, na to pokruszone drożdże. rozbełtane jajka, olej i mleko.
Przykryć folią i zostawić do rana.
Na drugi dzień dosypać 1/2 kg przesianej mąki i szczyptę soli. Można dodać np. rodzynki lub jakiś zapach, jeśli ktoś lubi. Wymieszać dokładnie łyżką
( ja robię to mikserem na wolnych obrotach drutami ok. 3-5 min ) do połączenia się wszystkich składników, wlać do formy,i odstawić w ciepłe miejsce na ok.1godz
a gdy trochę podrośnie włożyć do
zimnego piekarnika i piec około 1 godziny w 170°C.
Krystyna911 (2010-03-10 07:07)
I na WŻ jest też i to od bardzo dawna : NOCNA DROŻDŻÓWKA. Przepisy są identyczne. A przepis na cincin odwołuję się właśnie do drożdżówki Xenki.